吉日嘎朗嘎查位于苏尼特右旗中部,这里的天然草场以典型草原为主,土层深厚、牧草种类达30余种,适合发展规模化牛羊养殖,嘎查现有可利用草场面积近12万亩,每户牧民平均拥有草场约500亩,是当地传统的畜牧业核心区域。
除了草原资源,嘎查还有1200亩左右的水浇地,主要种植青贮玉米和燕麦,每年能产出约800吨的饲料,为牲畜提供稳定的补充粮,近年来,嘎查引导牧民合理划分草场,推行划区轮牧制度,有效保护了草原生态,也提升了牧草的产量和质量。
吉日嘎朗的牧民在传统养殖基础上,尝试引进苏尼特羊的优良品种,改良本地羊的品质,提升了羊肉的脂肪含量和瘦肉比例,市场认可度明显提高,不少牧民还参与了旗里组织的3期养殖技术培训,学习科学喂养、疫病防控的方法,降低了养殖过程中的风险。
有6户牧民牵头成立了养殖合作社,统一采购饲料、统一联系销售渠道,减少了中间环节的成本,还注册了“吉日嘎朗”的羊肉品牌,在周边城市的呼和浩特、二连浩特等地的农贸市场打开了稳定销路,每斤羊肉的售价比散户高出10元左右。
为延伸产业链,吉日嘎朗的合作社开始尝试将养殖与加工结合,把苏尼特羊肉做成真空包装的半成品,方便外地消费者储存和烹饪,产品还通过了当地的绿色食品认证,他们还和当地的2家餐饮企业合作,推出了特色羊肉套餐,进一步提高了产品的附加值。
嘎查还鼓励年轻牧民发展电商,目前已有3名年轻牧民开通了短视频账号,通过宣传草原风光和养殖过程,吸引了近2万粉丝,线上销售额占比从去年的15%提升到了今年的28%,不少外地消费者通过直播下单。
吉日嘎朗的农牧发展可以从两方面优化,一是进一步争取旗里的电商专业培训资源,帮助牧民掌握直播脚本撰写、产品包装设计等实用技能,提升线上运营的效果;二是结合当地的草原游牧文化,开发小型牧游体验项目,比如让游客参与挤奶、制作奶食等活动,吸引更多人了解当地产业,拓宽增收渠道。